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Sibel's

Frühstück

Gibt es etwas Schöneres als den Tag genussvoll zu beginnen? Eben! Und deshalb kannst du dich bei Sibel’s ab sofort auch am Morgen kulinarisch verwöhnen lassen. Gönn dir diese geschmackvollen Momente der Ruhe und genieße unsere vielfältigen Frühstücks-Variationen, die dir ein Lächeln aufs Gesicht zaubern und dich für den Tag stärken werden.

Bei unseren traditionellen türkischen Toasts und Frühstückstellern gibt es natürlich auch vegane und vegetarische Varianten. Und so wie ihr es von uns gewohnt seid, legen wir auch bei unseren Frühstücks-Kreationen größten Wert auf Bio-Zutaten, Regionalität und Nachhaltigkeit. Denn Geschmack ist eine Frage der Qualität.

Dein Frühstück

Klassisch Türkisch

Klassisch Türkisch

€ 17,50
Feta, Oliven, Butter, selbstgemachte Konfitüre, Tomaten, Gurken, Paprika, Rucola oder Fenchel, Hummus, Tomaten-Aufstrich mit getrockneten Tomaten, mit Käse gefüllte Teigröllchen, 1 gekochtes Ei

Selbstgebackenes Urkorn-Brot & 1 selbstgebackenes Weckerl

2 Gläser türkischer Tee oder ein türkischer Kaffee*

A, G
Vegan Türkisch

Vegan Türkisch

€ 16,50
Oliven, Hummus, Tomaten-Aufstrich mit getrockneten Tomaten, selbstgemachte Konfitüre, Tomaten, Gurken, Paprika, Rucola oder Fenchel, mit Süßkartoffel gefüllte Teigröllchen, Zucchinipuffer, Bulgur-Linsen-Bällchen

Selbstgebackenes Urkorn-Brot

2 Gläser türkischer Tee oder ein türkischer Kaffee*

A
Toast Vegan

Toast Vegan

€ 13,90
(V) Toast mit selbstgebackenem Pitabrot, Melanzani-Laibchen, Adzuka-Bohnenpaste, Tomatensauce mit Nüssen, Petersilie, Knoblauch, Oliven, Tzatziki, Oliven, Tomaten- und Gurkenscheiben

A, F
Typisch Türkisch

Typisch Türkisch

€ 10,50
Eine typisch türkische Toastvariation:

Toast mit traditioneller Knoblauchwurst ( Sucuk), Käse, Oliven, Tomaten- & Gurkenscheiben

A,G
Omelette

Omelette

€ 13,60
(V/VE) Mediterranes Omelett mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika

mit Eiern oder veganem Käse

2 Scheiben selbstgebackenes Urkornbrot

A, C, H
 

Extras

Oregano-Olivenölbrot

€ 4,50
120 g; selbstgebacken

Urkornbrot

€ 0,75
1 Scheibe, selbstgebacken

Frühstücksei

€ 2,60
1 Glas; aus dem eigenen Garten

Getränkekarte

Türkischer Tee

€ 10,50
1 Kanne

Türkischer Tee

€ 1,70
1 Glas

Lindenblütentee

€ 3,50
1 Glas; aus dem eigenen Garten

Lykisher Oreganotee

€ 4,50
1 Glas

Kräutertee

€ 2,90
1 Glas

Pfefferminztee

€ 2,90
Aus dem eigenen Garten

CBD-Tee

€ 4,80
1 Glas

Chinesischer Grüntee

€ 3,20
1 Glas

Yogitee

€ 2,90
Ingwer-Zitrone/Ayurvedischer Kräutertee

Türkischer Kaffee*

€ 3,40
1 Glas

Milchkaffee

€ 4,20
1 Glas

Orangensaft

€ 3,10
1/8 l; frisch gepresst

Limonade

€ 4,70
Zitronen-Minze; selbstgemacht

Prosecco Frizzante

€ 4,60
1 Glas

*Allergenliste


A Glutenhaltiges Getreide
G Milch
N Sesamsamen
L Sellerie
C Eier
H Schalenfrüchte wie diverse Nüsse

V: Vegan VE: Vegetarisch

Hauptspeisen

Tagessuppe

€ 3,70 / € 4,90
klein / groß
Bio-Lammstelze

Bio-Lammstelze

€ 19,00
400-500 gr mit Knochen, nur mit Vorbestellung möglich
Gefüllte Weinblätter

Gefüllte Weinblätter

€ 7,20
Zeytinyagli Sarma/ Stuffed wine leaves
aus dem eigenen Garten/from own garden
(V)
Würzige Bio-Hühnerpfanne

Würzige Bio-Hühnerpfanne

€ 14,90
Bulgur-Linsenbällchen

Bulgur-Linsenbällchen

€ 6,00
Mercimek Köfte/ Bulgur- lentil balls
(V)
Gefüllte Teigröllchen

Gefüllte Teigröllchen

€ 5,00
(V/Ve)

Saksuka

€ 7,00
Osmanisches Gemüse

Melanzane, Zucchini, Paprika in Tomatensauce alles in Bio
(V)

Osmanische Bio-Kalbsleber

€ 16,00
Fritierte Bio-Kalbsleber auf einem Zwiebelbett
Türkischer Kichererbseneintopf

Türkischer Kichererbseneintopf

€ 8,00
(V)

Hochzeitskebab

€ 12,90
Kleine Bio-Rinderlaibchen fritiert und mit Knoblauch-Yogurt und Rosenpaprika- Butter Mischung serviert

Türkischer Topfkebab

€ 13,90
vom Rind

Bio-Rote Rüben

€ 7,20
Rote Rüben- Zwiebelpfanne mit Knoblauch-Yogurt
(V/Ve)
Bio-Humus

Bio-Humus

€ 5,50
Kichererbsenpüree
(V)
Mücver- Zucchinipuffer

Mücver- Zucchinipuffer

€ 7,00

(V/Ve)

Mousakka

€ 12,00
Melanzanescheiben belegt mit Bio-Rindermischung

Mediterraner Lammeintopf

€ 15,90

Kadinbudu Köfte

€ 9,00
Rinderlaibchen ausgebacken mit Semmelbrösel und Ei

Tzatziki

€ 5,50
Tavuk Güvec

Tavuk Güvec

€ 19,90
Mediterraner Hühnereintopf & Reis &Salat

Nohut Yemegi

€ 14,50
Türkischer Kichererbseneintopf & Reis & Salat
(V)

Türkischer Topfkebab

€ 18,90
Reis & Salat

Gemischter Veganteller

€ 16,50
Reis & Salat

Kuzu Güvec

€ 20,90
Mediterraner Lammeintopf & Reis & Salat

Imam Bayildi

€ 15,90
Den Imam hat`s umgehauen / Vegan belegte Auberginenscheiben & Reis & Salat

Patlican Oturtma

€ 17,50
Moussaka / Melanzanischeiben mit Rinderfaschierte belegt & Reis & Salat
Mücver

Mücver

€ 16,50
Zucchinipuffer & Yogurtsauce & Reis & Salat
(V/Ve)

Kadinbudu Köfte

€ 18,00
Frauenschenkel / 4 Stk Panierte Rinderlaibchen & Reis & Salat

Türkischer Bio Reis

€ 5,00

Bei Mezze-Bestellungen im Restaurant wird ein Gedeck von € 3,50 pro Person verrechnet.
In diesem Preis sind jeweils 2 Scheiben von meinem selbst gebackenes Urkornbrot inkludiert!

Bei Lieferungen können Sie Urkornbrot für € 0,75 pro Scheibe dazu bestellen.

V: Vegan Ve: Vegetarisch

Nachspeisen

Kabak Tatlisi

Kabak Tatlisi

€ 6,50
Kürbisdessert mit Tahini
(V) image
Cheesecake

Cheesecake

€ 5,50
Hausgemachte Käsekuchen mit Zitronencreme
Sütlac

Sütlac

€ 5,00
Türkischer Milchreis (V)

Lieber Gast,

Wir machen Betriebsurlaub. Sibel´s bleibt von 3.2.. bis 15.2.23 geschlossen. Für dringende Fälle bitte ein Email an info@sibels.wien senden.

Es ist schön Euch ab 16.2.. wiederzusehen.

liebe Grüße
Eure Sibel`s Team

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