Meine Kochkurse beginnen mit einer kurzen Einführung in die die türkische Küche und dann geht es gleich zur Sache.

Türkische Rezepte braucht etwas Geschick und sind mit viel Handarbeit verbunden. Je nach Saison sind z.B. verschiedene gefüllte Gemüse ein Klassiker in unserer Küche.

In der Türkei ist das Kochen wegen der vielen Arbeit oft eine sehr gesellige Tätigkeit. Es wird gemeinsam gewerkelt und zubereitet, und anschließend an einer großen Tafel gemeinsam gespeist.

Ich denke wer die türkische Küche kennen lernen will sollte nicht nur die Rezepte beherrschen, sondern auch ein bisschen das türkische Lebensgefühl erleben. Auch dafür eignet sich unser multikultureller Kochkurs sehr gut!